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如何设计和安排会议的茶点和中场休息以及茶点的配备

发布时间：2012-12-13 来源：良策世纪 点击：次

会议的茶点和中场休息如何设计和安排？

茶点，虽然看起来只是一天膳食中的一小部分，和整个会议比起来更微不足道，但是，如果安排合理、点心单处理得当，它完全可以成为整天或整个会议的亮点。安排包含两个要素：1、时间； 2、地点。

通常在一天会议开始前会安排供应一些点心，但是如果与会者是刚用完大陆式早餐或正式早餐，这个项目就可以省去，因为此时他们已经喝饱吃饱，不需要再进食。一天中最好至少安排两次茶点时间：1、一次在早餐与午餐之间， 2、 一次在午餐与晚餐之间。

地点的选择取决于与会者的数量。可能需要安排几个地点作为小憩的场所。也就是说，休憩地点不一定集中 如果会议的目的之一是加强与会者之间的沟通，扩大他们的交际圈，那么就要设计一个中心休憩区，周围连带几个小的休憩点，这样，所有的与会者都会在休息时间集中到这一区域，增加了攀谈和交流的机会。

如果会议的主要目标不是扩大人际交往，或者休息的时间非常短，只有15分钟，与会者又众多，那么把小憩的地点选在分会议室旁可能是个很好的选择。场所内要有路标指示并安排有服务员引导与会人员至最近的休息室。虽然你可能为与会者挑选了最上乘的饮料和点心，但是，如果他们无法找到休憩点或直到下一个会议开始时才找到的话，那你之前所有的努力都将是白费力气。

会议茶点如何设计和配备？

对于早餐和午餐之间的小憩，很多人喜欢水果和坚果等清淡口味的东西。有些人可能还需要加

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